Versuchsküche...

In "Panik "vor dem zuckerlastigsten Quartal des Jahres habe ich gestern an Alternativen gebastelt. Weil ich von einem aufs andere Jahr immer alles vergessen habe, geht es jedes Mal von vorne los.

Der diesjährige erste Feldversuch war geschmackstechnisch gleich ein Treffer. (Das ist bei diesen Vollwertökosachen ja immer Glücksache;-)) Und falls es hier noch andere vollwertinteressierte Zuckerverweigerer gibt, kommt das (simple) Rezept gleich hinterher.

Haferkugeln:

125 gramm feingemahlener Hafer mit 125 gramm pürierten getrockneten Aprikosen (Fleischwolf geht super), dem Saft von einer Zitrone , 100 gramm gemahlenen Haselnüssen und 3 EL Honig verkneten, in Kokosraspeln wälzen und anbieten;-)

Mmh....lecker!